Бизнес план производство спортивного питания
Спортивное питание – это класс специальных добавок промышленного производства, направленный на организацию качественного питания спортсменов. В конце прошлого века под «спортивным питанием» понимали то, что в глазах современного человека является просто здоровым питанием. То есть использование натуральных продуктов, качественное и регулярное питание, отказ от вредной (жирной, соленой, острой) пищи. Однако постепенно этого для достижения успеха спортсменам стало мало. И для лучшего усвоения и снабжения тела питательными веществами продукты стали проходить предварительную обработку. Так появилось первое специализированное спортивное питание.
Правило, что спрос рождает предложение, сработало и в индустрии пищевых добавок. Потребность спортсменов в удобных и качественных источниках белка подтолкнуло к развитию соответствующих производств. Поначалу это были достаточно простые молочные смеси, которые уместнее было бы сравнивать с сухим молоком, нежели чем-то особенным. Простой порошок считался протеином, при добавлении сахара и иных углеводов – становился гейнером. Однако по мере роста спроса и объемов продаж торговые марки стали постепенно переходить от перефасовки ингредиентов молочной промышленности к самостоятельной разработке смесей. Начался анализ не только потребностей спортсменов в питательных веществах, но и возможностей оптимизации состава спортивных добавок. Уже первые исследования показали, что используемые в традиционной молочной промышленности компоненты далеко не идеальны для спортсменов. Они содержат высокий процент жиров, углеводов, а белок, представленный в том же сухом молоке, плохо усваивается. И с этого момента начались уже целенаправленные попытки оптимизировать состав спортивного питания при помощи современных технологий. Более того – многие технологии выделения компонентов молока (таких как казеин, коллаген и многих других) появились именно в процессе разработки новых препаратов спортивного питания. Для пищевой промышленности подобное выделение молочных белков и степень их очистки не требовались. Именно поэтому у многих ведущих производителей спортивного питания появились собственные научные лаборатории. Перед которыми стояло две задачи:
- поиск наиболее питательных и полезных для спортсмена пищевых соединений;
- разработка промышленных технологий производства данных питательных веществ.
В немалой степени именно благодаря этому вышли на новый уровень методы микро- и ультрафильтрации, получил распространение метод ионной фильтрации. Те вещества, о которых спортсмены еще 15 лет назад знали только по медицинским справочникам, теперь доступны в чистом кристаллизованном виде! В настоящее время производство спортивного питания – это собственная промышленность, ежегодный оборот которой исчисляется миллиардами долларов.
Однако собственные заводы по производству спортивного питания имеют далеко не все производители. Это по карману только таким гигантам как Weider, Multipower и некоторым другим. Остальные же вынуждены заказывать конкретные ингредиенты на молочных заводах. Которые хоть и способны порой давать качественное сырье, но контролируют ход производства намного хуже. Так же существует ряд специализированных производств (в значительной части в Китае), которые целенаправленно производят компоненты для спортивных добавок. Но качество у таких мини-фабрик разнится очень сильно.
Оказывают на качество получаемых добавок и используемые при их производстве технологии. От многочисленных научных терминов в аннотации к товарам рябит в глазах, а суть производства понять только по названию неспециалисту сложно. Именно поэтому мы постарались описать наиболее распространенные технологии получения ингредиентов спортивного питания.
В настоящее время во всем мире насчитывается более сотни различных производителей спортивного питания. Учитывая развитие интернета, который сделал возможным заказывать добавки с любых уголков планеты, вопрос выбора стал как никогда сложным. Мы составили свой «топ-10» производителей спортивных добавок для бодибилдинга и фитнеса.
Технологии спортивного питания
Ультрафильтрация, микрофильтрация, ионный обмен… Все эти слова для рядового спортсмена звучат одинаково по-научному непонятно. Тем не менее, между всеми технологиями есть существенные различия, которые не только отражаются на конечном качестве продукта, но имеют свои особенности. И порой так получается, что лучше выбрать препарат с более простой технологией производства от известного бренда. Чем выбирать более прогрессивный вид добавки, но от производителя, не имеющего для качественного производства необходимых мощностей.
Ультрафильтрация – один из основных способов обработки молока. Главная ее цель – выделить из молока его белок и сделать удобным для использования в приготовлении спортивного питания. Впрочем, метод ультрафильтрации находит применение во всех областях пищевой промышленности.
Микрофильтрация — появившийся в последние годы способ доочистки молочной сыворотки. Благодаря микрофильтрации удается получить протеины с низким процентом жира и высоким процентом белка.
Гидролиз белков – наиболее часто встречающийся метод обработки молочного белка в спортивной индустрии. Благодаря гидролизу пищевая ценность (и, как следствие, эффективность) молочного белка резко возрастает.
Ионная фильтрация — наиболее эффективный способ очистки молочного белка от примесей. Благодаря этой современной технологии удается получить протеины с высочайшим содержанием белка молочной сыворотки.
Хроматография – мощный и эффективный способ анализа и разделения молока на составляющие. При помощи хроматографии возможно быстро и качественно выделить из молока нужные компоненты.
Технологическая поддержка при производстве спортивного питания
Александр Фадин, Группа компаний «Союзоптторг»
Импортозамещение сегодня на слуху у всех, — о нём не говорит только ленивый.
Однако это не просто сотрясание воздуха: в некоторых отраслях изменения на мировом валютном рынке спровоцировали действительный прогресс и прирост. Однозначно так можно говорить о сегменте спортивного питания.
За неполные полтора года в России появилось несколько десятков (. ) производителей, и небольших, и среднего размера предприятий. И если до середины 2014 г., момента введения санкций, почти 95% спортивного питания, потребляемого в нашей стране, составляли импортные товары (основной поставщик – США), то сегодня доля отечественных продуктов уже более 20%. И этот рост, очевидно, продолжится!
Казалось бы, отличные новости, но смещение спроса в сторону российских производителей застало рынок врасплох: они стали конкурентоспособны по цене, но зачастую не готовы соперничать с западными брендами в качестве. Между тем, наш покупатель уже привык к спортивным продуктам высокого уровня и не хочет опускаться в своих предпочтениях. Об этом свидетельствует и анализ отзывов потребителей спортивного питания (Рис. 1).
Рис 1. Характеристики спортивного питания, влияющие на восприятие его потребителем как качественного продукта
Именно состав и вкус готового продукта — наиболее болезненные точки для российских компаний. Их компетенции, как правило, всё-таки хватает, чтобы сделать качественный по составу продукт (тут больше проблема в бесперебойности поставок и стабильности качества сырья). А вот разработка и подбор вкусов, которые правильно лягут на основу и раскроются, за счёт чего продукт понравится потребителю, – здесь без участия опытного технолога не обойтись.
В Группе компаний «Союзоптторг» в течение последних двух лет особое внимание уделялось подбору и формированию ассортимента ароматизаторов именно для спортивного питания.
Компания является эксклюзивным дистрибьютором ингредиентов Symrise, третьего в мире производителя вкусоароматических веществ. Естественно, что в распоряжении технологов ГК «Союзоптторг» огромный выбор ингредиентов, результаты западноевропейских исследований, инновации, а также собственный немалый опыт работы со спортсменами.
Дело в том, что запрос каждого клиента в этом сегменте индивидуален: процесс подбора ингредиентов, составления рецептур сопровождается дегустациями; клиент и технологи вместе пробуют варианты, тестируют образцы в лаборатории.
Естественно, основная цель специалистов ГК «Союзоптторг» как дистрибьютора ингредиентов – помочь производителям спортивного питания в создании продуктов, которые смогут на равных конкурировать по уровню качества с западными аналогами.
Уже сейчас в ассортименте ГК «Союзоптторг» сформирована целая группа ингредиентов, необходимых для создания основных видов спортивного питания: молочные белки, аминокислоты, функциональные ингредиенты, натуральные ароматизаторы и красители. Подобраны оптимальные дозировки, вкусы.
Мы готовы делиться этой информацией и оказывать российским компаниям посильную помощь в освоении сегмента. Пожалуйста, обращайтесь в любой удобный филиал ГК «Союзоптторг», и наши специалисты оперативно предоставят Вам технологические рекомендации и образцы ингредиентов для создания «спортивных» продуктов.
Бизнес пищевых ингредиентов, №2, 2016
Бизнес на спортивном питании
Здоровье и активность, это мечта любого здравомыслящего человека. По этой причине, все больше встречается людей, для которых важна их физическая форма. А физическая форма, как известно невозможна без физических нагрузок (занятие спортом) и здорового питания (спортивного питания).
Спрос рождает предложение. Увеличение спортивно ориентированных людей привело к активному развитию бизнеса по продажи продуктов занимающихся спортом. Например, наращивание мышечной массы возможно лишь при правильном питании спортсмена. Отсюда спрос на продукты, ускоряющие рост мышц.
Сегодня существует огромное количество магазинов по продажи товаров для физкультурников. Товар можно купить через интернет магазины, а так же там где проходят занятия, т.е. в спортивно-оздоровительных комплексах.
Бизнес на реализации спортивного питания в нашей стране обрел популярность совсем недавно, но все больше наших жителей, следуя примерам европейцев, интересуются употреблением в пищу биологических добавок. Сегодня такие добавки можно приобрести не только в интернете, но и в спортивных клубах.
Открывая свой бизнес, в первую очередь проведите исследование торговых точек, занимающихся в данном направлении, узнайте, с какими проблемами они сталкиваются, работая с клиентами, чему можно у них научиться, а что лучше не предпринимать в организации своего бизнеса.
Если вы собираетесь открыть интернет-магазин и заниматься продажей питания в интернете, разработайте качественный сайт с каталогом товаров, решите вопросы оплаты и пересылки товара покупателям. Регулярно проводите рекламу своего проекта на специальных сайтах и форумах.
Многие предприниматели совершают одну и ту же ошибку, когда делают акцент, на снижение веса и наращивания мышц. Ведь существует и другие продукты и вещества полезные для здоровья (витамины, креатины, бады и прочее). Увеличение ассортимента, увеличивает количество «потенциальных» покупателе.
Также по ходу своей деятельности вы можете расширить ассортимент продукции и кроме протеинов, витаминов и креатинов продавать также продукты, улучшающие состояние костей и связок.
Иметь хорошего продавца по продажи спортивного питания очень важно, но если в магазине на договорной основе будет присутствовать медик, это будет очень даже на руку. Ведь лучше если график приема для клиента составлял человек с медицинскими знаниями.
Прежде чем открыть бизнес спортивного питания, необходимо выяснить, насколько он эффективен в вашем городе, т.е. изучить работу его маркетинга (исследовать). Для этого посетите «побольше» торговых точек этой системы, играя роль покупателя и прежде всего, выясните все проблемы, с которыми сталкиваются продавцы и покупатели.
Если по каким-то причинам ближе виртуальная торговая сеть (интернет-магазин), тогда нужен будет сайт-каталог, а так же решение вопроса со способом оплаты и пересылки товара клиенту. Нужна будет реклама на сайтах, форумах и в социальных сетях.
Также в организации бизнеса необходимо решить вопрос с поставщиком товара. Сейчас много фирм России занимаются оптовой продажей био-добавок, но вы можете также поискать поставщика за границей.
Ищите компанию, предоставляющую товары на наиболее выгодных для вас условиях, и не забывайте о качестве товара, ведь продавая не слишком хорошую продукцию, вы можете навсегда испортить репутацию своей компании.
Стоимость доставки товара влияет на цену, поэтому поставщика необходимо искать еще до составления сайта-каталога. Многие Российские компании и фирмы предлагают услуги по доставки. Не редко бизнесмены ищут поставщиков самостоятельно за рубежом.
Информация о товаре в каталоге должна быть удобно рассортирована. Клиент должен получить полную информацию о продукте (спортивное питание), только не переусердствуйте, все должно быть по существу: цена, в каком виде (порошок, капсулы или таблетки), доза, время приема, количество полезных веществ, воздействие и противопоказания. Но если покупатель очень привередлив, то он должен получить более подробную информацию.
Открывая бизнес (продаже спортивного питания) желательно пройти обучение у специалистов, а если нанимаете продавцов, их придётся обучать тоже. Продавец должен быть в теме и не навязчиво простым языком отвечать на вопросы клиента, которые обязательно возникнут.
В бизнес необходимо включить бизнес-план пунктик по налаживанию контактов с теми, кто в первую очередь нуждается в спортивном питании, это спортсмены и тренеры. При правильной работе с ними, сарафанное радио увеличит вашу клиентскую базу.
Не стоит терять своих клиентов, желательно брать у них номера телефонов и т.п. Постоянные клиенты должны иметь скидку, так же стоит знать, когда у них дни рождения. Для этого интересуйтесь ими, заносите информацию о них в специальную картотеку. Постоянный клиент – это основа любого бизнеса.
Продвижение на рынке
Чтобы раскрутить свой бренд, спонсируйте спортивные мероприятия. Тогда умело помещенная реклама на состязании, позволит сделать бизнес более известным, а значит товар более продаваемым.
Отличным маркетинговым ходом, может быть составление специального бланка для клиентов, чтобы они могли в нем фиксировать изменения, которые происходят с ними, когда они употребляют спортивное питание.
Полезным ходом станет выпуск информационных буклетов, которые клиент сможет получить бесплатно в вашем магазине. В буклете можете подробно расписать свойства и предназначение тех или иных добавок, их положительное влияние на организм человека и т. д.
Ориентироваться стоит на разные возрастные и гендерные слои населения. Спортивное питание может быть полезно не только спортсменам, но и всем кто заинтересован в своем здоровье. Это могут быть подростки, женщины, начинающие физкультурники и т.д.
Для одних важны мышцы, для других сжигание жиров и т.п.
В бизнесе от малого двигаются к большему. Пусть начальный ассортимент будет ограниченным, но по мере получения прибыли, выбор товара (спортивного питания) станет больше. Главное грамотно начать бизнес, все правильно рассчитать, начальный минимум должен давать успешный старт.
Производство спортивного питания как бизнес
Виталий Мардагалям и Илья Волков 10 лет импортировали спортивные добавки, а в 2013 году решились создать свой бренд. Вложив 50 млн сумов в сырье и оборудование, они начали строить сеть продаж, привлекли к продвижению титулованных атлетов, за год вышли на прибыль и теперь продают до 1 тонны продукции в месяц.
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Братья Виталий Мардагалям и Илья Волков десять лет занимались поставками спортивных добавок в Узбекистан — из России, Германии и других стран. Профессионального спортивного бэкграунда у предпринимателей нет: Виталий окончил военное училище, но ушел из вооруженных сил после пяти лет службы, Илья окончил колледж по технологическому направлению, но и ему не пришлось работать по специальности.
Однако в юности оба брата занимались бодибилдингом на любительском уровне, а в Узбекистане это очень тесная среда — буквально 500 атлетов на всю страну, все друг друга знают.
«Естественно, у нас были обширные знакомства в спортивной сфере, начиная от тренеров, заканчивая сборными», — говорит Виталий.
Со временем появилась идея создать свой бренд. Рынок был готов, к тому же зарубежные аналоги обходились намного дороже за счет растаможки и транспортных расходов:
«Мы провели мониторинг, который показал, что люди нам доверяют, и если мы займемся производством, то всё получится. Вот так мы и созрели это сделать, и я думаю, не зря».
50 млн сумов на старте и трудности сертификации
Братья вложили 50 млн сумов в фирму Vistan Sport. Виталий стал директором, Илья — главным технологом. В течение полутора-двух лет сертифицировали продукт и получали технические разрешения, а в 2013 году запустили производство отечественного спортпита под брендом Maximum Nutrition.
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Начинающих производителей трудности встречали везде, начиная с сертификации, заканчивая доставкой ингредиентов:
«Сырье, необходимое для производства, никто никогда в Узбекистан не завозил. Про него практически никто и не слышал, даже импортеры пищевых ингредиентов для молочных и кондитерских товаров. Приходилось упрашивать эти компании, чтобы они привезли нужное нам сырье».
Многие опасались, так как бренд новый и доверия к нему пока не было, а продукт незнакомый и очень дорогой: концентрированный белок, например, стоит на несколько порядков дороже, чем крахмал, сухое молоко и всё остальное, что заказывают производители пищевых продуктов.
Нелегко далась сертификация — процесс занял много времени:
«В Узбекистане производство спортивного питания создавалось впервые. Даже те, кто выдает разрешения и технические условия, не были знакомы с этим понятием. Новый продукт пытались даже отнести к БАДам, но ведь это совсем другое».
В итоге производителям удалось получить все необходимые документы от соответствующих органов.
«Это сейчас мы уже дорожку проложили, и любой другой может быстро засертифицировать продукт. А тогда мы обивали пороги кабинетов, было очень много непонятных вопросов, и многим специалистам легче было просто отказать, чем изучать, что же мы собираемся производить. Времени ушло много, но мы очень хотели это сделать: знакомые спортсмены ждали от нас этого, мы уже не могли сдать назад».
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Элитные залы не признают отечественный спортпит
Бизнесмены наладили продажи в спортивных магазинах, а затем начали ставить отдельные стенды с продуктами в сетевых аптеках, потому что их посещают практически все слои населения.
Стартовые объемы продаж составляли около 100 кг в месяц. Сейчас у компании порядка 30 постоянных клиентов по Узбекистану. Продается среднем от 500 кг до одной тонны за месяц-полтора в зависимости от сезона: летом, как правило, люди покупают меньше спортпита, поскольку многие уезжают на отдых, а с осени начинается сезон активных продаж.
Продвигать новинку было тяжело. Крупных компаний-заказчиков, по словам бизнесменов, нет — протеин закупают аптечные сети и спортивные магазины, либо оптовые фармацевтические компании, которые не занимаются производством, а закупают лекарства со всего мира и потом продают их в Узбекистане.
С тренажерными залами сложность в том, что фирма работает только по договору с юридическими лицами, а многие залы в Узбекистане действуют без образования юрлица.
Такие залы могут приобрести отечественный спортпит только в аптеке, но уже с наценкой, так что конкурировать по цене с аптеками уже не могут.
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Элитные фитнес-залы, по мнению предпринимателей, предвзято относятся к продукту местного производства:
«Они считают качественной только американскую продукцию, хотя, наверное, половина завозимой сюда американской продукции не является таковой — ее производят либо в Китае, либо в России, либо в ОАЭ».
Еще одна сложность с фитнес-центрами — никто не хочет платить за продукцию сразу.
«Другие производители отдают продукт на реализацию, мы же себя позиционируем как народная марка, доступная для всех, поэтому не нуждаемся в том, чтобы просто отдавать продукт, лишь бы продалось. Тем более что у нас есть печальный опыт в этом плане».
Когда человек вкладывает свои деньги, он хочет на них заработать, объясняет Виталий. Производитель ставит минимальную накрутку, продает и зарабатывает на обороте:
«Человек, который не вкладывает свои деньги, например, тренер или хозяин фитнес-клуба, берет товар за десять рублей, а продает за сто. Ему всё равно, продастся продукт или нет. Он заинтересован просто срубить побольше денег за один раз».
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Всю прибыль приходилось вкладывать в рекламу
Вкладываться в рекламу пришлось достаточно много — размещались на билбордах, использовали экраны в кафе и на базарах. На первых порах вся прибыль уходила в эту статью расходов. Но другого выхода не было:
«Когда крупная корпорация запускает проект, специалисты заранее знают, какую часть денег на что потратят. А когда делаешь новый шаг в индустрии, сложно просчитать, как всё получится».
Немаловажную роль продвижении сыграло спонсирование спортивных турниров — по армрестлингу, тяжелой атлетике, пауэрлифтингу. Также на соревнованиях проводили дегустацию продукта:
«Так о нас узнали потенциальные клиенты-спортсмены. В бодибилдинге спортпит наиболее востребован, потому что спортсмены находятся либо в системе набора, либо в системе сброса массы, а без протеина это немного дольше и сложнее».
Уже четыре года бренд представляют бодибилдер Павел Умурзаков, который недавно стал чемпионом Азии в категории Masters (атлеты старше 40 лет), мас-рестлер и двукратный чемпион Arnold Classic Олеся Гулеева, а также пауэрлифтер Евгений Капралов, четырехкратный чемпион Азии. Компания снабжает их спортивным питанием.
Благодаря атлетам, которые позиционировали бренд, удалось преодолеть недоверие к отечественному продукту, и примерно через год после старта производители вышли на прибыль.
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Производство: изготовили оборудование самостоятельно
Компания производит пять видов протеина, которые отличаются по содержанию белка: от 15 до 70 граммов чистого белка на 100 граммов продукта. Цены не превышают 5 долларов за килограмм. Производители постарались минимально потратиться на упаковку, чтобы потребитель не переплачивал за нее.
«Главный ингредиент — концентрат сывороточного белка, который производится в пяти странах мира, не больше. Мы попробовали разные варианты, в итоге выбрали немецкую сыворотку. Через посредников мы связались с заводом-производителем в Германии, там были удивлены, что Узбекистану интересен такой продукт».
Остальные ингредиенты — сухое молоко, крахмал, сахарная пудра, ароматизатор и краситель — покупаются в Узбекистане и добавляются уже здесь по немецкой технологии. Получается продукт, который конкурирует по ценовой политике с зарубежными аналогами и уступает лишь по содержанию мультипремиксов.
Продукт производится в специальном цеху в автоматическом режиме, на оборудовании, аналогичном немецкому.
«Оборудование мы изготовили здесь из пищевого металла, потому что везти из Германии его было очень дорого. Мы получили чертежи и нашли людей, которые грамотно собрали то, что нам было нужно».
Изначально команда насчитывала всего пять сотрудников, но и сейчас, спустя годы, штат лишь немногим больше — семь работников. Это маленькая слаженная команда, в которой каждый выполняет свои задачи.
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Вопрос конкуренции: создать новый бренд очень легко
Маржа в этом бизнесе, по словам предпринимателей, составляет не больше 10−15%. В основном на это влияет два фактора. Во-первых, появилось много конкурентов. Во-вторых, емкость рынка не такая большая, как хотелось бы.
«Сейчас создать бренд спортивного питания очень просто: вы берете кредит, составляете бизнес-план. 90% узбекских брендов даже не заморачиваются производством, заказывают готовые смеси за границей и расфасовывают в Узбекистане».
Запустить производство, конечно, гораздо хлопотнее: нужно заказать оборудование, найти помещение, вложиться в сырье и сертификацию, а дальше определиться, как будут строиться продажи.
«Например, некоторые более-менее известные атлеты создают бренд имени себя, но качество для них не на первом месте. Сейчас можно, вложив $10 тысяч, купить немного сырья, получить нужные документы и выставить на рынок товар. И такой товар будут покупать, потому что эту знаменитость все любят.»
Серьезное производство потребует вложений от $50 тысяч. Как бы то ни было, какая-то часть клиентуры всё равно переходит к новым брендам.
«Мы работаем по всей стране и всё равно ощущаем эти небольшие оттоки, потому что эти атлеты в основном из регионов, как и большая часть наших клиентов. В Ташкенте не так хорошо идут продажи — здесь народ немного избалован, а может, просто денег побольше, чем в областях. Мы ориентируемся на Ферганскую долину, Бухарскую, Самаркандскую и другие области. Примерно 80% продаж приходится на регионы».
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Спрос на спортпит будет расти с грамотностью и обеспеченностью населения
Вокруг спортивного питания, по наблюдениям производителей, создан ореол чего-то опасного. И самый большой страх начинающих спортсменов — это влияние протеина на мужской организм.
«Откуда этот страх взялся? Не секрет, что профессиональные спортсмены употребляют допинг. В силовых видах спорта это в основном стероиды, созданные из синтетического мужского гормона тестостерона. У них есть побочный эффект — если его слишком много принимать, мужской организм перестает вырабатывать собственный тестостерон. Это уже другие препараты, и это целая индустрия».
Спортивное питание к этой индустрии отношения не имеет, но люди в массе своей не видят разницы между стероидами, протеинами, аминокислотами.
«Это абсолютная безграмотность. Мы в этом бизнесе уже двадцать лет, и за это время грамотность населения повысилась приблизительно на 30−40%, и то среди спортсменов. Благодаря интернету всё стало проще. Если раньше приходилось буквально проводить лекцию каждому, то сейчас всё можно почитать самому. Но всё равно многим лень, или непонятно, или есть языковой барьер».
Фото: Евгений Сорочин / Spot
Протеин — та же самая еда, только более сбалансированная и быстрая в употреблении, отмечает Виталий:
«Здесь нет никакого вреда для здоровья. После физических нагрузок в течение часа желательно съесть или выпить что-то, содержащее достаточное количество белка. И не всегда есть возможность после тренировки съесть творог или куриную грудку. А протеин можно взять с собой, размешать с водой и восполнить потребность организма в белке, без которого мышцы расти не будут».
Предприниматели планируют расширить линейку и выйти на экспорт. Помимо протеиновых коктейлей компания будет производить и другие добавки — аминокислоты, креатин, жиросжигатели.
Потребление спортивного питания будет увеличиваться, если будет расти грамотность и платежеспособность населения. Предприниматели надеются, что с новыми реформами в стране, пусть и не сразу, народ станет более обеспеченным.
«Очень сложно восстановить информационную пропасть за короткий промежуток времени. Американцы уже 60 лет этим занимаются, а мы — только 10. У больших брендов, например, американских, линейка насчитывает чуть ли не двести позиций. В западных странах очень популярны „женские“ добавки для волос, ногтей, а у нас этот сегмент в зачаточном состоянии, есть только препараты для похудения. Да, в каком-то смысле это навязывается, не каждому человеку это нужно. Но, может, через двадцать лет и нам это потребуется».
https://vib33.ru/blog/biznes-plan-proizvodstvo-sportivnogo-pitaniya.html
https://www.spot.uz/ru/2018/10/22/maximum-nutrition/