Плюсы и минусы гейнеров — спортивных коктейлей для набора массы

Плюсы и минусы гейнеров — спортивных коктейлей для набора массы

Гейнер — одна из самых популярных пищевых добавок для спортсменов. Она помогает быстро и легко набрать мышечную массу. Впрочем, серьезно навредить ею себе тоже очень легко. Рассказываем все, что надо знать о гейнере

Гейнерами (от английского mass gainer — что-то, приводящее к росту веса) называют разновидность спортивного питания, которую принимают для ускорения набора мышечной массы. Они состоят из белков, быстрых углеводов, небольшого количества жиров и ряда витаминов и микроэлементов.

• Что это
• Для чего пьют
• Как и когда пить
• Поможет ли набрать массу
• Гейнер или протеин
• Побочные эффекты
• Противопоказания

• Валерий Прокопьев, элит-тренер тренажерного зала World Class «Жуковка»;
• Анна Левчина, эндокринолог сети клиник «Семейная».

Что такое гейнер

Гейнер представляет из себя порошковую смесь для приготовления коктейля, которую смешивают с водой, соком или молоком или добавляют в пищу — например, в кашу.

Как правило, в 100 г смеси содержится 20–25 г белка, 70–72 г углеводов и 350–450 кКал. При этом смеси бывают очень разными. Белков и углеводов может быть поровну или пропорция может быть смещена в пользу последних вплоть до 90/10.

Из-за такого разнообразия выбрать правильный гейнер гораздо сложнее, чем обычный протеиновый коктейль, поэтому, прежде чем покупать его, обязательно проконсультируйтесь с врачом и тренером.

Белки в гейнерах чаще всего сывороточные — они усваиваются быстрее всего и наиболее эффективно стимулируют рост мышц. Из углеводов, как правило, используются крахмал или похожий на него мальтодекстрин.

Для чего пьют гейнер

Для быстрого набора мышечной массы спортсмену нужен небольшой излишек правильных калорий. Именно его и помогает создать гейнер.

Состав и пропорции гейнера подобраны так, чтобы все питательные вещества из него по максимуму способствовали росту мышечной массы. В них содержатся аминокислоты, которые участвуют в строительстве мускулатуры: BCAA, изолейцин, лейцин и валин. Попав в организм вместе с белками и углеводами, они заставляют калории по максимуму расходоваться именно на рост и восстановление мышц.

© shutterstock

Гейнер нужен в первую очередь спортсменам, которые не могут получать достаточно калорий для роста мышц из обычной еды или которые должны быстро нарастить вес.

Такие проблемы могут возникать как у профессиональных бодибилдеров или пауэрлифтеров, так и у начинающих атлетов. Часто гейнер принимают люди, у которых не получается набрать мышечную массу из-за особенностей телосложения (эктоморфы), метаболизма (хардгейнеры) или низкого аппетита.

Еще один плюс гейнера — эффект разгрузки желудочно-кишечного тракта. Спортсменам, особенно пауэрлифтерам и бодибилдерам, для поддержания формы приходится есть много тяжелой пищи. Частично заменив ее моментально усваиваемым гейнером, можно дать желудку немного отдыха.

Как и когда пить гейнер

Гейнер способствует росту мышц и помогает им восстановиться после тренировок. Обычно его принимают за полчаса-час до и через полчаса после занятий спортом. В дни отдыха режим приема добавки может быть разным — чаще всего его пьют между завтраком и обедом.

«Идеальное время для приема гейнера — период между тренировками (если промежуток для восстановления составляет менее восьми часов) и сразу после проведения тренировочной сессии, — рассказывает тренер Валерий Прокопьев. — Прежде всего гейнер нужен для восстановления энергообеспечивающих систем. Также его можно использовать как альтернативу приему пищи в ситуациях, когда потребление обычной еды вызывает затруднения».

Дозировка гейнера зависит от массы тела, состава и калорийности диеты, количества приемов пищи в день, а также скорости метаболизма. Режим приема добавки нужно выбирать вместе с тренером и врачом.

«Количество и потребность рассчитываются исходя из веса, специфики спорта и уровня нагрузок, — поясняет общий принцип Валерий Прокофьев. — Соответственно, чем больше вес спортсмена, чем выше интенсивность/частота и объем тренировок, тем выше потребность в дополнительных, легкоусвояемых жидких калориях и наоборот. В любом случае всегда нужно помнить, что гейнер не заменит обычной пищи и может служить лишь дополнением рациона спортсмена. При этом на добавки никогда не должно приходиться более 20% калорийности рациона».

Чаще всего применяются следующие правила дозировки гейнера:

• ~2 г на 1 кг безжировой массы тела в дни без тренировок;
• ~4 г на 1 кг безжировой массы тела в дни тренировок;
• ~ более 4 г на 1 кг безжировой массы тела в дни экстремальных тренировочных нагрузок или нескольких тренировок.

Таким образом, спортсмену весом 80 кг в дни тренировок понадобится 64 г углеводов, потребляемых из гейнера, — это примерно одна стандартная порция.

Поможет ли гейнер набрать массу

Эффективность гейнера для роста мышц при регулярных и интенсивных занятиях спортом доказана многочисленными исследованиями [1], [2]. В то же время известно, что добавка не повышает выносливости спортсмена [3].

Как отмечает Анна Левчина, вопрос о том, поможет ли гейнер людям с дефицитом массы без занятий спортом, является спорным. В идеале человек должен получать достаточное количество калорий из обычной еды в рамках сбалансированной диеты. Поэтому, прежде чем пить добавки, врач рекомендует попытаться выстроить рацион со стабильным профицитом калорий.

«Для каждого человека этот профицит свой, — объясняет врач. — Его можно рассчитать по формуле, исходя из возраста, веса, роста и объема физической активности. Если вы понимаете, что не можете или не успеваете в течение дня съесть столько пищи, попробуйте еще раз. Носите еду с собой, выбирайте еду с повышенной (но сбалансированной по БЖУ) калорийностью. Если даже тогда ничего не получается, то можно попробовать гейнер. Но в таком случае критически важно подобрать правильную дозировку вместе с врачом».

Левчина отмечает, что без спорта от гейнера растет только жировая прослойка. Это не всегда плохо, а порой и полезно — например, для людей, восстанавливающихся после анорексии, булимии, общего истощения в результате серьезного заболевания. Но в целом такой дополнительный вес нужен далеко не каждому.

Гейнер или протеин

Эти две самые популярные спортивные добавки выполняют схожую функцию — помогают набрать мышечную массу, но делают это по-разному.

Протеиновые коктейли — это чистый белок. Они подойдут тем, кто страдает от его дефицита, но получает в целом достаточно калорий. Это довольно распространенная проблема: по данным Роспотребнадзора, среднестатистический россиянин недополучает около 11,5% белка — в нашем рационе преобладают углеводы и жиры [4].

© shutterstock

Гейнеры — это в первую очередь калории, а белки в них нужны в основном для того, чтобы снизить скорость всасывания углеводов. Поэтому такие смеси подходят тем, кто недополучает энергии из пищи. Такая проблема встречается довольно редко: в наше время люди, напротив, гораздо чаще набирают избыточные калории, что может приводить к ожирению даже при регулярных физических нагрузках. Профессиональные спортсмены не в счет.

Побочные эффекты

При правильно подобранной дозировке и занятиях спортом гейнеры — безопасная добавка. Тем не менее у них есть побочные эффекты.

Набор «плохого» веса

Главная опасность гейнера — риск набора жировой, а не мышечной массы. Если неправильно рассчитать дозу добавки, она может привести к росту жира, а не мускулатуры даже при занятиях спортом. Особенно опасен этот эффект для людей с медленным метаболизмом.

«Здесь работает физика, — поясняет Анна Левчина. — Если мы потребляем больше калорий, чем тратим, мы набираем вес. Даже если мы тренируемся в зале до изнеможения, но при этом потребляем больше калорий, чем успеваем потратить, мы будем набирать вес».

Проблемы с сердечно-сосудистой системой и диабет

Гейнеры содержат много простых углеводов, которые могут привести к скачкам инсулина в крови, скачкам артериального давления и увеличению количества «плохого» холестерина. А все это, в свою очередь, повышает риск развития диабета 2-го типа и болезней сердечно-сосудистой системы.

Расстройство желудка

Нередко прием гейнеров, особенно на раннем этапе, сопровождается болью и вздутием. Это связано с тем, что организм не привык получать столько углеводов за раз. Если у вас нет серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом, со временем он привыкнет.

Как отмечает эндокринолог Анна Левчина, других серьезных побочных эффектов у этой добавки нет. «Компоненты в составе гейнера не провоцируют развитие проблем с почками или печенью у здорового человека. Но если проблемы с этими органами уже существуют или есть наследственная предрасположенность — например, заболевания почек и печени у ближайших родственников, то от его приема следует отказаться».

«То же самое касается органов желудочно-кишечного тракта, — продолжает врач. — Гейнеры не могут вызвать новых проблем с ним, но способны осложнить уже имеющиеся заболевания, особенно если применять его без контроля дозировок. Людям с гастритом, язвенной болезнью желудка, синдромом раздраженного кишечника следует сначала протестировать маленькую дозу гейнера и посмотреть на реакцию организма: при появлении любых симптомов нарушения работы пищеварения, таких как тошнота, вздутие живота, нарушения стула, ощущение тяжести и т. д., следует отказаться от приема добавки».

Противопоказания

По словам Левчиной, гейнер строго противопоказан при следующих заболеваниях:

• целиакия или частичная непереносимость глютена;
• непереносимость лактозы;
• почечная недостаточность;
• печеночная недостаточность.

Часто в состав гейнера входит креатин, а также вещества-адаптогены: женьшень, элеутерококк, гинкго-билоба, эхинацея и т.д. Такие смеси противопоказаны гипертоникам.

Трибулус в спортивном питании — как принимать для повышения тестостерона

Тестостерон – очень важный гормон для любого спортсмена. Несмотря на то что в народе его считают «мужским гормоном», он вырабатывается и у женщин (яичниками и корой надпочечников). Необходимость тестостерона для спортсменов обуславливается тем, что он существенно влияет на распределение жировой ткани и развитие костной и мышечной. У мужчин этот гормон также влияет на работу половой системы и даже на настроение.

Однако у многих людей уровень тестостерона находится ниже нормы, даже если они этого не замечают. Дефицит этого гормона замедляет достижения каких-либо результатов в спорте и существенно снижает эффективность тренировок. Один из самых безопасных и действенных способов повысить уровень тестостерона – прием биодобавок, например, пока что малоизвестного бустера тестостерона Трибулуса, о котором и пойдет речь в этой статье.

Трибулус: что это и как действует?

• на Кавказе – как средство от болезней глаз, гонореи, проблем с почками и мочеиспусканием;
• в Индии – для лечения мочекаменной болезни и расстройств дыхания;
• в Непале им лечили инфекции мочеполового тракта;
• в Китае с его помощью избавлялись от отеков, болезней глаз и сексуальной дисфункции.

Многие сферы применения сохранились и в наши дни, так как польза трибулуса для мужчин и женщин была доказана современной медициной. Сейчас на основе этого растения делают лекарственные препараты и биологически активные добавки для избавления от следующих проблем:

• сексуальная дисфункция;
• повышенного уровеня холестерина или сахара в крови;
• высокое давление и ишемическая болезнь сердца;
• затрудненное мочеиспускание.

Одной из основных сфер применения трибулуса является спортивное питание. Ходит миф, что широкое распространение по всему миру он получил благодаря спортсменам восточных стран, принимающих его перед соревнованиями мирового уровня. В качестве спортивного БАДа его применяют ради тех же свойств, что и при лечении сексуальной дисфункции – трибулус повышает тестостерон. Это может быть полезно не только мужчинам, но и женщинам: как было сказано выше, тестостерон не только стимулирует работу мужской половой системы, но и распределяет жировую ткань, участвует в построении мышечных волокон. Помимо этого, тестостерон повышает либидо, защитные функции иммунитета, энергию, здоровье и плотность костей. У мужчин уровень тестостерона сильно влияет на настроение и уверенность в себе – это одна из причин, почему его называют «мужским гормоном».

Повышение тестостерона трибулусом происходит следующим образом:

1. Активные вещества экстракта этого растения влияют на работу гипофиза.
2. Простимулированный гипофиз увеличивает выработку лютеинизирующего гормона.
3. Лютеинизирующий гормон, в свою очередь, стимулирует гормонопродуцирующие клетки Лейдига, которые и вырабатывают тестостерон.

Важно! Трибулус для спорта используется только с целью повышения тестостерона. Если у спортсмена уровень этого гормона находится в норме, то эффективность биодобавки будет низкой.

Причины нехватки тестостерона

Многие даже не подозревают о дефиците тестостерона из-за отсутствия явных симптомов, но его недостаток наблюдается у очень большого количества людей. Причин снижения выработки этого гормона достаточно много:

• регулярное переедание или недоедание;
• несбалансированное питание;
• недостаток витаминов и минералов;
• нарушения метаболизма;
• злоупотребление алкоголем;
• частые стрессы;
• недостаток или плохое качество сна;
• перетренированность;
• прием гормональных медикаментов или противозачаточных;
• сидячий образ жизни, недостаток физической активности.

Симптомами дефицита тестостерона является упадок сил, вялость, низкое сексуальное влечение, потеря мышечной массы и набор жировой ткани, проблемы с артериальным давлением. Однако лишь по симптомам определить дефицит какого-либо гормона нельзя: для точного результата необходимо сдавать анализы.

Как принимать трибулус в капсулах и таблетках?

Чтобы получить максимум эффекта от приема биодобавки, необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией по применению трибулуса. Она состоит из нескольких основных правил:

Как правильно принимать трибулус в капсулах?

Для получения максимального эффекта курс приема биодобавки нужно совместить с регулярными силовыми тренировками. Если же добавку принимает спортсмен, то интенсивность и частоту занятий стоит увеличить. Дополнительно стоит обращать больше внимания на свое питание: оно должно быть сбалансированным и достаточным. А вот употребление алкоголя стоит уменьшить до минимума. Способ применения трибулуса достаточно стандартен: капсулу нужно проглотить целиком, не разжевывая и обильно запивая водой.

Сколько трибулуса принимать в день?

Суточная дозировка зависит от массы тела и количества физической активности. Рекомендуется принимать от 250 до 1500 миллиграмм в день. Оптимальная доза для мужчин и женщин весом около 70 кг – 750 миллиграмм при умеренных нагрузках или 1000 миллиграмм при интенсивных. Максимальная суточная дозировка – 2000 миллиграмм.

В какое время принимать трибулус?

Обычно суточную дозировку разбивают на 2–3 приема: утром, перед тренировкой и перед сном. Придерживаться одной дозировки ежедневно необязательно, поэтому в дни тренировок можно принимать трибулус по 3 раза, а в дни отдыха – по 2 раза. Если же Вы часто забываете принимать добавки, то можете приобрести упаковки с большими капсулами и принимать препарат 1 раз в день.

Сколько принимать трибулус по времени – есть ли ограничения длительности курса?

Как и у любой другой биодобавки, влияющую на гормональный фон, длительность курса трибулуса следует ограничивать. Обычно курс составляет 4–6 недель, после чего необходимо минимум 2 недели перерыва, во время которого можно принимать другие биодобавки (желательно – несвязанные со стимулированием выработки тестостерона).

Есть ли в инструкции трибулуса противопоказания и какие могут быть побочные действия?

У трибулуса есть и польза, и вред – это свойственно любой биодобавке. Но побочные эффекты трибулуса, конечно, многократно уступают его полезным свойствам. Нарушение правил, как принимать спортивное питание трибулус, могут привести к сбоям работы систем пищеварения, повышенной агрессивности и раздражительности, скачкам артериального и кровяного давления и снижению выработки тестостерона после завершения курса. Противопоказания у трибулуса стандартные: добавку запрещено принимать во время беременности и кормления грудным молоком, подросткам до 18 лет, лицам с индивидуальной непереносимостью и лицам, принимающим противодиабетические препараты или лекарства для понижения давления.

Дополнительно. Трибулус влияет на выработку гормонов, поэтому у многих спортсменов возникает вопрос: можно ли принимать трибулус перед соревнованиями? Ответ довольно прост: этот препарат не является допинговым средством и не запрещен для приема даже перед серьезными соревнованиями. И маловероятно, что когда-либо он войдет в список допинговых препаратов, так как практически не повышает тестостерон у здоровых людей.

Лучшие биодобавки с трибулусом

Перед тем как принимать трибулус, нужно выбрать достойного производителя. В Европе и Америке биодобавка распространена не сильно, поэтому большого выбора, к сожалению, нет.

1. Самым известным брендом является Now Foods, производящий большое количество различных биологически активных добавок высокого качества по бюджетным ценам. Tribulus от Now можно приобрести в упаковках из 180 или 90 таблеток по 1000 мг или из 100 капсул по 500 мг.

2. Еще трибулус производит популярная американская компания BioTech. Она выпускает Tribulus в упаковках из 120 таблеток по 2000 мг или из 90 таблеток по 1500 мг.

3. И последний в этом ТОПе биодобавок на основе трибулуса – продукт от еще одной американской компании Epic Labs. В каждой упаковке содержится 90 таблеток по 1200 мг.

https://style.rbc.ru/health/619e1cf79a79471247afb956

https://good-tabs.ru/blog/poleznaya-informatsiya/tribulus-v-sportivnom-pitanii-kak-prinimat-dlya-povysheniya-testosterona/